温度、浓度对水/乙醇混合溶剂中壳聚糖溶液黏度的影响

• 作者: 崔婧 张可可 张大伟 杨帅
• 来源期刊: 材料导报
• 学科: 工学
• 关键词: 壳聚糖 温度 浓度 水/乙醇混合溶剂 黏度
• 年，卷（期）: 2017,（24）
• 所属期刊栏目: 材料研究
• 页码范围: 109-113
• 页数: 5页
• 分类号: TB324
• 字数: 4610字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11896/j.issn.1005-023X.2017.024.022

摘要

研究了溶解于水/乙醇混合溶剂中的壳聚糖溶液黏度随温度和浓度的变化规律.混合溶剂中,乙醇是壳聚糖的不良溶剂,而水是壳聚糖的良溶剂,将乙醇与水按一定比例混合,再加入1％ 的乙酸,配制成水/乙醇混合溶剂.实验使用乌氏黏度计测量溶液黏度,通过分析黏度随温度、浓度的变化规律,揭示了混合溶剂对壳聚糖溶液黏度的影响规律.研究发现,壳聚糖溶液黏度随着温度的升高而降低;恒定温度,壳聚糖溶液黏度随浓度的增加而增加.而随着温度的升高,壳聚糖在良溶剂中产生的增比黏度变化率要比其在不良溶剂中高;随着浓度的增加,壳聚糖溶液产生的增比黏度的变化率也相应增加.当浓度极稀时,壳聚糖溶液的(ηsp/C)/C曲线会出现反常现象——体系黏度随着浓度的减小而急剧上升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张大伟	东北林业大学材料科学与工程学院	26	86	5.0	8.0
2	杨帅	东北林业大学材料科学与工程学院	16	47	4.0	6.0
3	张可可	东北林业大学材料科学与工程学院	2	2	1.0	1.0
4	崔婧	东北林业大学材料科学与工程学院	2	14	1.0	2.0