饲粮魔芋甘露寡糖添加水平对生长獭兔生长性能、毛皮质量、屠宰性能和肉品质的影响

• 作者: 刘亚娟 吴峰洋 李冲 谷子林 陈宝江 陈赛娟
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 魔芋甘露寡糖 獭兔 生长性能 毛皮质量 屠宰性能 肉品质
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 1265-1271
• 页数: 7页
• 分类号: S816
• 字数: 5529字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.04.023

摘要

本试验旨在研究饲粮魔芋甘露寡糖(KON-MOS)添加水平对生长獭兔生长性能、毛皮质量、屠宰性能和肉品质的影响.选取平均体重为(0.84±0.07)kg的断奶獭兔120只,随机分为5组(每组24个重复,每个重复1只).其中,Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ~Ⅴ组为试验组,分别饲喂KON-MOS添加水平为50、100、150、200 mg/kg的试验饲粮.预试期7 d,正试期60 d.结果表明:1)饲粮KON-MOS添加水平对生长獭兔的平均日增重、料重比有显著影响(P<0.05).以Ⅲ组平均日增重最高,显著高于对照组(P<0.05);以Ⅲ组料重比最低,显著低于对照组(P<0.05).饲粮KON-MOS添加水平对生长獭兔的腹泻率和死亡率无显著影响(P>0.05),但试验组两者均低于对照组.2)饲粮KON-MOS添加水平对生长獭兔的被毛密度、被毛长度和毛皮重量无显著影响(P>0.05),对皮张面积有显著影响(P<0.05).Ⅲ组皮张面积显著大于对照组(P<0.05),各试验组间差异不显著(P>0.05).3)饲粮KON-MOS添加水平对生长獭兔的全净膛率及半净膛率无显著影响(P>0.05),但各试验组两者均高于对照组.4)饲粮KON-MOS添加水平对生长獭兔屠宰后45 min时和24 h时的pH、剪切力、蒸煮损失以及亮度(L?)、红度(a?)、黄度(b?)值均无显著影响(P>0.05).综合考虑本试验所测指标,生长獭兔饲粮中适宜的KON-MOS添加水平为100 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李冲	河北农业大学动物科技学院	21	75	5.0	8.0
2	谷子林	河北农业大学动物科技学院	262	1320	18.0	26.0
4	陈宝江	河北农业大学动物科技学院	206	820	14.0	21.0
5	刘亚娟	河北农业大学山区研究所	62	324	10.0	14.0
11	陈赛娟	河北农业大学山区研究所	62	201	7.0	11.0
15	吴峰洋	河北农业大学动物科技学院	37	60	4.0	5.0