益生菌与肠道黏膜免疫研究进展

• 作者: 张鑫 郭军
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 医学
• 关键词: 益生菌 肠道黏膜 免疫
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 58-64
• 页数: 7页
• 分类号: R392
• 字数: 5919字
• 语种: 中文

摘要

健康人肠道中益生菌群占优势,不仅发挥着排斥病原微生物的作用,而且尤为重要的是益生菌能刺激、增强和调节黏膜免疫系统,在肠道和全身免疫中发挥着重要作用.益生菌对肠道和健康的影响以及对一些疾病的治疗作用日益受到重视,成为当今一个热门研究领域.从与肠道菌群的关系、对肠道黏膜免疫的影响、对疾病的治疗作用等方面对益生菌与肠道黏膜免疫研究进展进行综述,以期为益生菌的合理开发应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭军	内蒙古农业大学食品科学与工程学院	65	445	12.0	17.0
2	张鑫	内蒙古农业大学食品科学与工程学院	17	72	5.0	8.0