HS-SPME-GC-MS法检测并鉴定胡椒叶和果实中的挥发性成分

• 作者: 尹震花 康文艺 张伟 张勇 张娟娟
• 来源期刊: 中国药房
• 学科: 医学
• 关键词: 胡椒 挥发性成分 顶空固相微萃取 气质联用
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 药物分析与检定
• 页码范围: 820-822
• 页数: 3页
• 分类号: R284.1
• 字数: 2005字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6039/j.issn.1001-0408.2017.06.27

摘要

目的:检测并鉴定胡椒叶和果实中挥发性成分的方法.方法:采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS).色谱条件:色谱柱为HP-5 MS石英弹性毛细管柱,载气为高纯氦气(99.999%),流速为1.0 mL/min,进样口温度为250℃,色谱柱初始温度为50℃(程序升温),分流进样,分流比为10:1.质谱条件:电离方式为电子轰击离子源,电离能量为80 eV,离子源温度为230℃,四极杆温度为150℃,传输线温度为280℃,电子倍增器电压为1588 V,质量扫描范围为m/z 30~400.采用RTLPEST3.L和NIST08.L谱库进行谱图检索,以面积归一化法测定各挥发性成分的相对含量.结果:从胡椒叶中鉴定出28个挥发性成分,果实中鉴定出15个化合物,分别占总峰面积的67.13%、36.85%.其中,叶中主要挥发性成分为β-石竹烯(15.72%)、柠檬烯(9.39%)、3-蒈烯(9.32%)、β-蒎烯(6.80%)和α-萜品烯(4.98%)等,果实中主要挥发性成分为1,7,7-三甲基-2-乙烯基二环[2.2.1]庚-2-烯(10.45%)、匙桉醇(8.28%)和氧化石竹烯(4.81%)等;二者有5个共有成分.结论:该研究基本明确了胡椒叶和果实中主要挥发性成分,并且证实了二者存在明显差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张勇	黄河科技学院医学院	15	38	3.0	5.0
2	张伟	黄河科技学院医学院	40	185	8.0	12.0
3	尹震花	黄河科技学院医学院	19	86	5.0	9.0
4	康文艺	黄河科技学院医学院	22	102	6.0	9.0
5	张娟娟	黄河科技学院医学院	3	11	2.0	3.0