不同烘烤工艺对湘烟5号烤烟烘烤质量及经济效益的影响

• 作者: 何永秋 周志成 唐海峰 曾惠宇 李迪秦 罗井清 胡日生 范才银 詹良
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 湘烟5号 烘烤工艺 烘烤成本 烟叶外观质量 等级结构 均价
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 253-256,258
• 页数: 5页
• 分类号: TS44
• 字数: 6607字
• 语种: 中文

摘要

采用田间试验,以处理T5(当地常规烘烤工艺)为对照,研究了不同烘烤工艺条件对烟湘烟5号烘烤质量及经济效益的影响.结果表明,处理T4(稳温慢烤烘烤工艺)烤后烟叶含青率、黑烟比例、杂色烟比例较低,疏松程度、叶片结构和身份较好,中上等烟比例最高,达96.86%,总均价最高,达27.2元/kg.处理T1(低温中湿烘烤工艺)烘烤含青率较高,均价较低;处理T2(中温中湿烘烤工艺)烘烤质量及经济效益仅次于处理T4;处理T3(中温高湿烘烤工艺)烘烤质量及经济效益最差.故综合看,处理T4是湘烟5号的最适宜烘烤工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周志成		41	228	8.0	12.0
2	李迪秦	湖南农业大学农学院	78	455	11.0	17.0
3	胡日生		10	48	4.0	6.0
4	范才银	衡阳市烟草公司常宁市分公司	3	5	2.0	2.0
5	罗井清		5	9	2.0	3.0
6	唐海峰	衡阳市烟草公司常宁市分公司	2	10	2.0	2.0
7	詹良	衡阳市烟草公司常宁市分公司	1	3	1.0	1.0
8	何永秋	衡阳市烟草公司常宁市分公司	1	3	1.0	1.0
9	曾惠宇	衡阳市烟草公司常宁市分公司	1	3	1.0	1.0