食品检测实验室质量控制与管理

• 作者: 马健
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检测 实验室 人员素质 检测环境
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: TP393.1
• 字数: 1839字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.10.012

摘要

食品安全直接关系着人们的人身安全与身体健康,因此受到了较多的关注.为了确保食品市场的稳定发展,政府部门完善了现有的食品安全检测体系,并且加大了食品检测实验室的投资力度.本文首先介绍了食品检测实验室的重要性,然后分析了食品检测实验室食品检测中存在的问题,最后阐述了提高食品检测实验室食品检测质量的相关措施,以期促进我国食品行业的长期稳定发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马健		1	7	1.0	1.0