天然虾青素生物活性研究进展

• 作者: 王桂林 赵二劳 郝丽琴 闫唯 闫慧云
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 天然虾青素 生物活性 进展
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 64-65,67
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2823字
• 语种: 中文

摘要

天然虾青素是β-胡萝卜素的一种,具有多种生物活性,在食品、医药、保健品、化妆品和养殖业等行业得到广泛应用.本文综述天然虾青素生物活性的研究进展,展望其发展前景,为进一步开展天然虾青素的相关研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵二劳	忻州师范学院化学系	274	1844	21.0	31.0
2	王桂林	忻州师范学院化学系	21	36	3.0	5.0
3	郝丽琴	忻州师范学院化学系	23	86	6.0	8.0
4	闫唯	忻州师范学院化学系	18	42	4.0	5.0
5	闫慧云	忻州师范学院化学系	4	12	2.0	3.0