限食降低患癌风险

• 作者: 江北发
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 吃与健康
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

限食是指在保证营养需求的前提下减少食量1/3～2/3,根据82个研究报告得出的结论是将食量减少2/3的效果比减半的还好.限食明显降低了患癌率.饭量大或体重较大妇女患乳腺癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌、子宫内膜癌、肾癌、宫颈癌、卵巢癌、甲状腺癌和胆囊癌的风险也大.2008年4月《英国肿瘤学报》发表了一份大型调查报告,对142000多男人跟踪8.7年,其中2727人患前列腺癌,每天用高蛋白膳食者的患癌风险比普通膳食者高32％.