气相色谱-质谱法快速测定液态乳中塑化剂残留

• 作者: 杨静
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 塑化剂 邻苯二甲酸酯 液态乳 气相色谱-质谱法
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 248-249
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 3370字
• 语种: 中文

摘要

建立了基于气相色谱-质谱技术同时检测液态乳中15种邻苯二甲酸酯塑化剂的方法.称取1 mL液态乳样品,放入30 mL螺口玻璃离心管内,再向试管内添加0.5 g氯化钠和5 mL乙腈,漩涡混合1 min,于2000×g离心5 min,然后取1 mL上清液于气相色谱-质谱仪上采用选择离子模式和峰面积外标法对邻苯二甲酸酯塑化剂进行定量分析.结果表明,15种塑化剂能达到有效分离,保留时间的范围为10.84~28.08 min,塑化剂的检出限范围为3~15μg/L.在每种塑化剂添加量为0.1 mg/L时,塑化剂回收率范围为82%~94%;在每种塑化剂添加量为1 mg/L时,塑化剂回收率范围为80%~91%.在2种添加浓度下,每种塑化剂的相对标准偏差均≤8%.该方法具有简单、快速、溶剂消耗少、准确度和精密度高的优点.