群体基因组学在乳酸菌研究中的应用

• 作者: 孙志宏
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 乳酸菌 群体基因组学 全基因组关联分析 比较基因组学
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 青年论坛
• 页码范围: 12-18
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2017.08.002

摘要

乳酸菌在食品工业、农业、畜牧业中具有重要作用,且与人类健康密切相关,因此一度成为领域内的研究热点.同时,随着高通量测序技术的发展,群体基因组学已发展成为微生物表型和基因型相关性研究的一个有力工具,并逐渐被应用于乳酸菌的研究中.本文结合国内外相关研究,对群体基因组学在乳酸菌分类和进化、环境适应性和生产特性相关研究中的应用现状进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙志宏	内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业部奶制品加工重点实验室	44	348	9.0	17.0