微波技术的安全性与推广应用探讨

• 作者: 郭维图
• 来源期刊: 机电信息
• 关键词: 微波技术 辐射 安全 食品药品安全 微波屏蔽
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 专稿与综述
• 页码范围: 1-6,33
• 页数: 7页
• 字数: 7497字
• 语种: 中文

摘要

从微波辐射对人体健康的危害入手,阐述了对微波辐射的防护,探讨了微波辐射的食品是否安全、微波灭菌对食品营养物质的影响、微波植物提取是否会破坏物质分子结构等问题,并对微波提取物的质量控制提出了建议,旨在进一步加强对微波技术的推广应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭维图		5	10	2.0	3.0