红外光谱法在食品接触用树脂检测中的应用

• 作者: 姜健俊 孙梦捷 谢立峰
• 来源期刊: 上海化工
• 学科: 工学
• 关键词: 红外光谱 食品接触用树脂 安全性检测
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: TP274+.52
• 字数: 2993字
• 语种: 中文

摘要

红外光谱法由于样品用量少、检测时间短且准确度高的特点在食品安全检测方面得到了广泛应用.对国内外红外光谱法在食品接触用树脂检测中的应用进行了概括,包括材质鉴定、添加剂分析、回收料鉴别等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜健俊		4	2	1.0	1.0
2	孙梦捷		7	0	0.0	0.0
3	谢立峰		1	0	0.0	0.0