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摘要:
原料: 秋葵400克,盐1茶匙,椒盐1汤匙,黑胡椒1茶匙,辣椒面1汤匙,色拉油适量 制作: 1秋葵洗净,放入清水里浸泡10分钟; 2锅中下水烧开,放入盐和秋葵焯水30秒钟(以秋葵变成深绿色为准);
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文献信息
篇名 香煎秋葵
来源期刊 健康 学科
关键词 汤匙 深绿色 色拉油 黑胡椒 制作 原料 下水 洗净 清水 辣椒 浸泡
年,卷(期) 2017,(6) 所属期刊栏目 传统中餐
研究方向 页码范围 59
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
汤匙
深绿色
色拉油
黑胡椒
制作
原料
下水
洗净
清水
辣椒
浸泡
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
健康
月刊
1002-297X
11-2185/R
大16开
北京市东城区和平里中街16号北院
2-105
1980
chi
出版文献量(篇)
6448
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4
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