施氮量和施氮时期对酿酒糯高粱产量和品质的影响

• 作者: 丁国祥 倪先林 刘天朋 汪小楷 赵甘霖 龙文靖
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 施氮量 施氮时期 糯高粱 产量和品质
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 农学·农业基础科学
• 页码范围: 22-26
• 页数: 5页
• 分类号: S318
• 语种: 中文

摘要

为了探明糯高粱产量与品质协同提高的最佳施氮量和施氮时期,制定合理的栽培措施,为实现高产优质提供理论依据,笔者以西南地区主要推广品种‘泸糯8号’和‘泸州红1号’为试验材料,在大田条件下设3个施氮水平(N 75、120、165 kg/hm2,P 75 kg/hm2,K 112.5 kg/hm2)和4个施氮时期(返青肥∶拔节肥∶穗肥)为0.2∶0.2∶0.6、0.2∶0.6∶0.2、0.3∶0.7∶0、0.6∶0.2∶0.2,研究了施氮量和施氮时期对酿酒糯高粱子粒产量与品质的影响.结果表明:在施氮N 75～120 kg/hm2范围内,籽粒产量随施氮量的增加而显著增加,施氮量超过N 120 kg/hm2,籽粒产量随施氮量的增加而增加不显著.施氮时期方面,2个品种的产量均以返青肥∶拔节肥∶穗肥处理为0.2∶0.6∶0.2时最高,‘泸糯8号’达8005.5 kg/hm2,‘泸州红1号’达6421.1 kg/hm2,但4种施氮时期间差异均不显著.粗蛋白随施氮量增加而显著增加.粗淀粉随施氮量的增加先增加后减少,在N 120 kg/h2时达最高.施氮时期对单宁达极显著差异水平,对其余4个品质指标差异不显著.在本试验条件下,实现酿酒糯高粱高产与优质的适宜施氮量为N 120 kg/hm,施氮时期为返青肥∶拔节肥∶穗肥为0.2∶0.6∶0.2.