南京研究出“彩色土豆”新品种

• 来源期刊: 吉林农业：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 南京农业大学 土豆 彩色 新品种 花青素含量 营养价值 实验室 基因
• 年，卷（期）: jlnyxby_2017,（6）
• 页码范围: 29-29
• 页数: 1页
• 分类号: S-4

摘要

南京农业大学最近发布消息,他们的“土豆实验室”找到了“彩色土豆”的色彩基因,掌握了这些基因,就能培育出花青素含量更高、颜色更深的土豆,增加土豆的营养价值.