主食多样化 生活更美好

• 作者: 王媛
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 关键词: 中国人 面条 碳水化合物 南北朝时期 种类 饮食结构 形状 丰富多样 植物性 学习 魏晋 蔬菜 肉食 起源 片状 面食 米饭 馒头 考证 饺子
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

中国的饮食结构是以植物性食料为主,主食是五谷,辅食是蔬菜,外加少量的肉食.所以说,中国是一个碳水化合物大国,从古至今都是以主食为饮食基础.据相关考证,中国人的传统主食——面条最早起源于汉代.当时面食统称为“饼”,因为面条必须要投入汤中煮熟,所以称之为“汤饼”.早期的面条形状分片状和条状两种.到了魏晋南北朝时期,面条的形状和种类也逐渐增多.中国的主食种类是丰富多样的,如果您觉得传统主食(馒头、米饭、包子和饺子)已经吃不出什么新意,下面就一起来学习一下如何让主食多样化.