吃点心也被查出酒驾?

• 作者: 李园园
• 来源期刊: 食经
• 关键词: 糕点 大手笔 外形 砂糖 奶酪 口感 黄油 蛋糕 成品
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 健康超市
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

因为吃了糕点而被查处酒驾的事情,已经多次见诸报道了.糕点中为什么会有酒? 做蛋糕时,大手笔用的食材大家都不陌生,例如一大块黄油,一大块奶酪,一大堆砂糖,加的不够量还不行,不然会影响成品的口感和外形.