气相色谱-串联质谱法测定大米及其灌溉水中嘧菌环胺的残留量

• 作者: 刘芯成 周强 朱萌萌 王川丕 陈卢涛 黄亮
• 来源期刊: 浙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 嘧菌环胺 GC-MS/MS 稳定性
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 食品技术
• 页码范围: 472-475
• 页数: 4页
• 分类号: S511
• 字数: 3794字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20170335

摘要

建立了大米及灌溉水中嘧菌环胺残留量的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)检测方法,并模拟实际生产环境,对嘧菌环胺的稳定性进行研究.大米样品经乙腈提取,氨基固相萃取柱(NH2-SPE)净化;大米灌溉水经二氯甲烷提取,在GC-MS/MS上进行检测分析,采用外标法定量.结果表明,嘧菌环胺在0.01 ～0.50 mg·L-1内相关系数可达0.999以上,具有良好的线性关系;共选择3个离子对,其中1组用于定量m/z224.10/208.10,另外2组用于定性确证m/z 224.10/197.10、224.10/131.10.样品中添加0.01、0.1、1.0 mg·kg-1的标准品,其回收率为85％～ 102％,相对标准偏差小于5％.研究表明,该方法提取效果好,具有良好的灵敏度、回收率和重复性;嘧菌环胺在灌溉水中半衰期为3.12d,在室温、正常光照条件下,1d内稳定,2d后降解速度加快,4d后降解速度减慢并趋于稳定,为实际生产中如何施药提供了一定的参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘芯成		8	26	4.0	5.0
2	黄亮		3	9	2.0	3.0
3	朱萌萌		13	16	2.0	3.0
4	陈卢涛		7	10	2.0	3.0
5	王川丕		10	19	2.0	4.0
6	周强	安徽农业大学茶与食品科技学院	3	9	2.0	3.0