HPLC法测定牡丹籽油中游离型和结合型α-亚麻酸、亚油酸及油酸的含量

• 作者: 吴环环 孟会宁 宋静 张存劳 梁宇柱 罗国平 闫梦茹
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 牡丹籽油 α-亚麻酸 亚油酸 油酸 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 140-144
• 页数: 5页
• 分类号: TS227|Q547
• 语种: 中文

摘要

采用高效液相色谱(HPLC)法测定牡丹籽油中游离型、结合型α-亚麻酸、亚油酸及油酸的含量.检测条件为Agilent C 18高效色谱柱(3.0 mm×50 mm,2.7 μm),流动相乙腈-0.1％磷酸水溶液(体积比85∶15),流速1 mL/min,检测波长203 nm,柱温35℃,进样量20μL.结果表明,该方法精密度、重复性、稳定性良好.0α-亚麻酸在41.4～ 207 μg/mL范围内,其峰面积与质量浓度呈良好的线性关系;亚油酸在20.2 ～101 μg/mL范围内,其峰面积与质量浓度呈良好的线性关系;油酸在14.9～ 74.6 μg/mL范围内,其峰面积与质量浓度呈良好的线性关系.牡丹籽油样品中,游离型α--亚麻酸、亚油酸和油酸的平均含量分别为4.47、1.89 mg/mL和0.92 mg/mL,结合型α-亚麻酸、亚油酸和油酸的平均含量分别为437、237 mg/mL和156 mg/mL.建立的方法具有分离效率高、选择性好和条件温和的优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗国平	西安医学院药学院	48	148	7.0	10.0
2	张存劳	西安医学院药学院	38	116	6.0	8.0
3	梁宇柱		4	27	3.0	4.0
4	闫梦茹	西安医学院药学院	26	72	5.0	7.0
5	孟会宁		13	30	3.0	5.0
6	吴环环	西安医学院药学院	1	5	1.0	1.0
7	宋静	西安医学院药学院	3	6	1.0	2.0