辅助降血糖类保健食品中18种非法添加物的HPLC-MS定性定量检测法

• 作者: 吴燕 孔璇 张玉婷
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 高效液相色谱-质谱 辅助降血糖 保健食品 非法添加物
• 年，卷（期）: 2017,（19）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 2644-2647,2651
• 页数: 5页
• 分类号: R115
• 语种: 中文

摘要

目的 建立辅助降血糖类保健食品中18种非法添加物的高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)定性定量检测方法.方法 采用HPLC-MS检测,试样以甲醇提取后,经Waters Atlantis T3 C18(2.1×150 mm,5μm)色谱柱分离,以0.01 mol/L乙酸铵(含0.1％甲酸)和甲醇为流动相梯度洗脱,采用ESI+、MRM模式检测.结果 18种非法添加物在相应浓度范围内线性关系良好,相关系数均在0.999以上,检出限均在0.025～0.05 μg/g范围内,仪器精密度RSD为0.3％～3.5％,回收率为66.4％～ 116.9％.结论 该方法快速、准确、灵敏度高,可作为辅助降血糖类保健食品中非法添加化学降糖药的快速筛查和测定方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴燕	天津市药品检验研究院保化室	38	150	6.0	11.0
2	孔璇	天津市药品检验研究院保化室	6	11	2.0	3.0
3	张玉婷	天津市药品检验研究院保化室	5	6	1.0	2.0