吃水果VS喝水果哪一种更营养

• 作者: 樊文昌
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 营养价值 水果 VS 消费者 生活 吃法 果汁 美味
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 页码范围: 43-43
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.3

摘要

在日常生活中，水果备受消费者喜爱。水果的吃法有很多。与吃水果相比，很多人更喜欢将水果榨成果汁，以“喝水果”的方式品尝美味，那么，这两种食用方式，到底哪个营养价值更高呢？