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摘要:
1、冬瓜煲田鸡 原料:冬瓜640g,田鸡640g,陈皮10g,盐5g. 制法:1.田鸡约640g重,去头,去爪尖,去皮,去内脏,斩件. 2.冬瓜留皮,瓜瓤,瓜仁,用水洗净;陈皮用水浸洗. 3.加水入瓦煲内,煲至水滚;放入全部材料,用中火煲3小时. 4.以细盐调,即可饮用.
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文献信息
篇名 夏季养生汤
来源期刊 东方药膳 学科
关键词
年,卷(期) 2017,(7) 所属期刊栏目 补益靓汤
研究方向 页码范围 32-33
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
东方药膳
半月刊
1671-3591
43-1461/R
16开
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
42-148
1995
chi
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36830
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19
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488
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