夏季药粥

• 作者: 高原红
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 营养药粥
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

1、紫菜皮蛋粥 原料:紫菜10g,粳米100g,皮蛋1个,西红柿1个,香菜、精盐、麻油、味精、鸡精、胡椒粉适量. 制作:①将紫菜洗净,皮蛋去壳,西红柿洗净去皮,分别切成丁;粳米淘洗干净.②锅置旺火上,注入清水,倒入粳米,煮沸后改文火慢慢熬煮至五成熟时,加入紫菜、西红柿、皮蛋、精盐,继续煮至米粒开花后,调入味精、鸡精、胡椒粉,淋入麻油,撤入香菜即可食用.