油桐100个优良家系种子含油率及脂肪酸组成分析

• 作者: 李水芳 谭晓风 贺舍予 龙洪旭
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油桐 家系 含油率 脂肪酸组成
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 油料资源
• 页码范围: 123-127
• 页数: 5页
• 分类号: TS222|TQ646
• 语种: 中文

摘要

用石油醚作溶剂,采用索氏抽提法测定了油桐100个优良家系种子含油率,并采用GC法分析了桐油的脂肪酸组成.结果表明:油桐含油率主要分布在50.00％～60.00％之间,最大值62.55％,最小值46.95％,平均值55.24％;桐油基本由桐酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、棕榈酸和亚麻酸组成,含量范围依次为75.23％ ～ 87.19％(α-桐酸69.83％～84.11％,β-桐酸1.66％ ～10.14％)、5.40％ ～9.03％、3.20％～9.42％、1.71％ ～3.64％、1.86％～2.96％、0.28％ ～0.79％,平均值依次为81.97％(α-桐酸78.07％,β-桐酸3.91％)、6.88％、5.88％、2.41％、2.30％和0.56％.研究表明:油桐优良家系种子均有较高含油率,不同家系的含油率及桐油的α-桐酸、β-桐酸、亚油酸、油酸含量差异较大,而硬脂酸、棕榈酸和亚麻酸的含量差异较小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭晓风	中南林业科技大学经济林育种与栽培国家林业局重点实验室	181	2634	25.0	40.0
2	龙洪旭	中南林业科技大学经济林育种与栽培国家林业局重点实验室	27	243	9.0	15.0
3	李水芳	中南林业科技大学理学院	32	343	12.0	17.0
4	贺舍予	中南林业科技大学食品科学与工程学院	2	22	2.0	2.0