饲粮中配合橡胶籽饼对蛋鸡蛋黄脂肪酸组成的影响

• 作者: 李琦华 柴艳 陈培富 鲁琼芬
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 橡胶籽饼 蛋鸡 蛋黄 多不饱和脂肪酸
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1739-1749
• 页数: 11页
• 分类号: S831
• 字数: 8389字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006?267x.2017.05.034

摘要

本试验通过在海兰褐蛋鸡饲粮中配合不同比例的橡胶籽饼,评价其对蛋黄脂肪酸组成及胆固醇含量的影响.选取72只25周龄的健康海兰褐蛋鸡,随机分成6个组,每组4个重复,每个重复3只鸡.对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,Ⅰ~Ⅴ组饲粮分别配合5.00%、10.00%、15.00%、20.00%和25.00%的橡胶籽饼.各组饲粮的营养水平一致.试验期6周.结果表明:饲粮中配合不同比例橡胶籽饼对蛋鸡蛋黄饱和脂肪酸(SFA)含量无显著影响(P>0.05);但蛋黄亚油酸(LA)、α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量随饲粮橡胶籽饼配合比例的增加呈增加趋势,且各试验组蛋黄DHA含量与对照组相比差异显著(P<0.05);随饲粮橡胶籽饼配合比例的增加,蛋黄总多不饱和脂肪酸(PUFA)、n?6 PUFA和n?3 PU?FA含量呈增加趋势,n?6/n?3 PUFA呈降低趋势;各试验组蛋黄胆固醇含量与对照组相比差异不显著(P>0.05),但均低于对照组.由此可见,饲粮中配合一定比例的橡胶籽饼能够获得较低的n?6/n?3 PUFA,达到提高蛋黄总PUFA、n?6 PUFA和n?3 PUFA含量的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李琦华	云南农业大学动物科学技术学院云南省动物营养与饲料重点实验室	96	691	15.0	22.0
2	陈培富	云南农业大学动物科学技术学院	44	165	5.0	12.0
3	鲁琼芬	云南农业大学动物科学技术学院	22	28	4.0	4.0
4	柴艳		1	3	1.0	1.0