沟槽滤嘴对卷烟香气的选择性截留研究

• 作者: 李国栋 李明哲 王建民 纪朋 胡少东 顾亮 高明奇 鲁平
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 沟槽滤嘴 香气物质 选择性截留
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 194-199
• 页数: 6页
• 字数: 2921字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2017.10.001

摘要

以普通醋纤、内沟槽、外沟槽3种滤嘴作为研究对象,使用吸烟机抽吸卷烟后,同时蒸馏萃取滤片和滤嘴,GC/MS分析萃取液中香气成分,用数据分析方法进行定量分析.结果表明:①滤嘴和剑桥滤片中共有且平行试验相对误差较小的香味物质共96种;②对各类香味成分的截留效率都是沟槽滤嘴高于普通醋纤滤嘴;③卷烟主流烟气中香气成分的截留表现为较强的选择性,且以正向选择为主,但其选择性又会因滤嘴而异.