现代生物技术在食品检验中的应用

• 作者: 朱娅媛
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 现代生物技术 食品检验 技术应用
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: TS207
• 字数: 3103字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.12.023

摘要

现阶段,人们的生活质量水平得到了进一步提高,对食品安全愈加重视.为了保障食品安全,就要采取相应措施检验食品安全.将现代生物技术应用在食品检验当中,能起到积极作用,食品安全检验的效率比较高,技术应用也较方便.本文主要阐述了食品检验中现代生物技术应用重要性和主要生物技术,对现代生物技术的应用和发展趋势详细探究.希望能借此理论研究,对现代生物技术科学应用起到一定促进作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱娅媛		1	10	1.0	1.0