运动营养新贵β-羟基-β-甲基丁酸钙

• 作者: 卜君
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: β-羟基-β-甲基丁酸 运动营养 钙 乳清蛋白 HMB 肌酸
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: TQ921.7

摘要

和已被大家熟知的肌酸、乳清蛋白相比，HMB（β-羟基-β-甲基丁酸钙）进入运动营养领域显然稍晚一些，但这并不妨碍其成为这个领域的“新贵”。