爱吃薯片或与基因有关

• 来源期刊: 食经
• 关键词: 薯片 基因变异 饮食情况 食物偏好 人员 调查问卷 意志力 西班牙 马德里 比萨饼 自治 炸鸡 男女 健康 大学 大脑
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 集资箱
• 页码范围: 17
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

明知道薯片、炸鸡、比萨饼不健康,可就是欲罢不能.西班牙研究人员发现,这不怪你的意志力,或许得怪基因.某些基因变异影响大脑对食物的反应,让人吃了还想再吃. 马德里自治大学的研究人员分析了818名男女的基因,借助调查问卷了解他们的饮食情况,结果发现,基因在一个人的食物偏好方面起着“明显作用”.