贮藏期与酶活性对土豆电池电性能的影响

• 作者: 张元磊 徐坤 李会 李哲 胡疆
• 来源期刊: 电源技术
• 学科: 工学
• 关键词: 土豆电池 贮藏期 温度 酶活性
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 研究与设计
• 页码范围: 1001-1003,1019
• 页数: 4页
• 分类号: TM911.4
• 字数: 4382字
• 语种: 中文

摘要

以90 d贮藏期的老土豆、新鲜土豆为电解质,并基于Cu、Zn作为正负极材料制成Koell为6 cm的土豆电池,运用传感器技术研究不同贮藏期和酶活性对土豆电池供电性能的影响.结果表明,新老±豆电池的生物电性能随土豆组织的盐桥电导率、酶活性发生明显变化.首先,新鲜土豆组织较老土豆组织具有更大的盐桥电导率,其生物电性能更好;另一方面,温度对老土豆电池生物电性能的影响出现提前现象,老土豆电池的开路电压二次峰值分别出现在30、50℃,而新鲜土豆电池的开路电压二次峰值分别出现在40、60℃,这可归结于老土豆的酶活性低于新鲜土豆的酶活性;除此之外,新老土豆电池均呈现出双电层电容器的储能与放电特征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李会	曲靖师范学院物理与电子工程学院	13	18	3.0	3.0
2	胡疆		7	8	2.0	2.0
3	徐坤	曲靖师范学院物理与电子工程学院	3	0	0.0	0.0
4	张元磊	曲靖师范学院物理与电子工程学院	4	0	0.0	0.0
5	李哲	曲靖师范学院物理与电子工程学院	7	5	2.0	2.0