饲料中蛋白质检测方法的研究进展

• 作者: 张珍珍 李博 杨卫军
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料 蛋白质 检测方法 研究进展
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 动物营养与饲料科学
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: S816.17
• 字数: 2521字
• 语种: 中文

摘要

综述了饲料中蛋白质的检测方法,主要包括凯氏定氮法、杜马斯燃烧法、近红外光谱法、纳氏比色法、双缩脲法、原子荧光分光光度计法,分别介绍了各方法的原理、特点及应用,以期为饲料检测工作中科学合理地选择蛋白质检测方法提供有益参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨卫军		9	13	3.0	3.0
2	张珍珍		10	21	3.0	4.0
3	李博		11	8	2.0	2.0