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棕榈液油
专用油脂
乳化稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 揭秘速冻食品
来源期刊 首都食品与医药 学科
关键词
年,卷(期) 2017,(23) 所属期刊栏目 热点·观点
研究方向 页码范围 30-31
页数 2页 分类号
字数 2531字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-8257.2017.23.018
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期刊影响力
首都食品与医药
半月刊
1005-8257
10-1288/R
大16开
北京市丰台区宋家庄苇子坑路148号
82-792
1994
chi
出版文献量(篇)
27877
总下载数(次)
25
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