离子色谱-电感耦合等离子体质谱联用测定茶叶中4种砷形态

• 作者: 刘新 王国庆 章剑扬 金寿珍 马桂岑 鲁成银
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 砷形态 茶叶 离子色谱 电感耦合等离子体质谱 硝酸消解
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 255-262
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2017.07.032

摘要

建立了茶叶中砷酸根As(V)、亚砷酸根As(Ⅲ)、一甲基砷(MMA)和二甲基砷(DMA)的离子色谱-电感耦合等离子体质谱(IC-ICP-MS)检测方法.比较了3种提取方式对茶叶中4种砷形态的提取效率,优化分离条件,通过加标回收试验考察了方法准确度及精密度.以0.1 mol/L硝酸水溶液为提取试剂,石墨消解仪100℃消解2h,上清液供IC-ICP-MS分析.4种砷形态采用Dionex IonPac AS7阴离子交换柱(250 mm×2 mm)分离,使用ICP-MS检测.通过加标回收试验考察方法准确度及精密度,在3个加标水平上各形态的回收率在90.9％～125.0％范围,RSD(n =4)小于5.7％.As(V)、As (Ⅲ)、MMA和DMA的检测限分别是0.1,0.2,0.3,0.3 μg/L,即2.5,5.0,7.5,7.5 μg/kg茶叶.采用该方法对市售茶叶中的4种砷形态含量进行调查分析,As (V)、As(Ⅲ)、MMA和DMA本底含量分别在0～545.1,0～147.0,0～95.2,0～86.6 μg/kg之间.无机砷含量与有机砷之间差异显著(P＜0.05),平均含量从高到低依次为As(V)、As(Ⅲ)、MMA和DMA.本结果表明,该方法简单、精确,可用于茶叶中4种砷形态的准确定量和风险评估.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁成银	中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室	45	332	9.0	16.0
2	刘新	中国农业科学院茶叶研究所农业部	59	537	13.0	20.0
3	章剑扬	中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室	9	38	3.0	6.0
4	马桂岑	中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室	4	28	3.0	4.0
5	金寿珍	中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室	11	98	5.0	9.0
6	王国庆	中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室	12	107	4.0	10.0