超高效液相色谱-串联四极杆质谱快速筛查豆芽中51种抗生素类药物的残留

• 作者: 史娜 姜洁 孙晓冬 毛婷 郝杰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 豆芽 超高效液相色谱-串联四极杆质谱 抗生素类药物 快速筛查
• 年，卷（期）: 2017,（20）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 327-333
• 页数: 7页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 4880字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201720049

摘要

使用超高效液相色谱-串联四极杆质谱仪结合快速高通量的前处理方法实现豆芽中51种抗生素类药物的快速筛查测定.样品经乙腈提取,QuEChERS净化,采用ACQUITY BEHC18色谱柱分离,梯度洗脱,采用电喷雾-正离子多反应监测模式,外标法定量.结果表明:51种抗生素类药物的定量限(RSN≥10)为0.5～5 μg/kg,高、中、低3个添加水平平均回收率为62.93％～118.69％,相对标准偏差为0.29％～9.72％,该方法能够达到高通量、多组分、快速的筛查目的,可应用于豆芽中抗生素类药物的批量快速筛查.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝杰		11	88	6.0	9.0
2	姜洁		41	318	10.0	15.0
3	毛婷		19	118	6.0	10.0
4	孙晓冬		7	55	4.0	7.0
5	史娜		8	59	4.0	7.0