电膜萃取-光度法测定食品中的砷

• 作者: 吕琳琳 吴航 姜效军 艾天
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 电膜萃取 紫外-可见分光光度法 钼蓝络合物 食品 砷
• 年，卷（期）: 2017,（20）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 322-326
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 3697字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201720048

摘要

应用电膜萃取-紫外-可见分光光度法测定食品中砷.对影响实验的参数进行优化:有机溶剂为邻苯二甲酸二异壬酯在正辛醇溶液中体积分数2.5％、电压70 V、萃取时间15 min、接受相溶液pH 13、搅拌速率700 r/min.砷的检出限为1.5 μg/L,回收率为96％～104％,相对标准偏差(n=5)为0.1％～3.6％.本方法具有选择性好、操作简单、成本低等特点,可用于食品中总砷的分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕琳琳	辽宁科技大学化学工程学院	29	103	6.0	9.0
3	姜效军	辽宁科技大学化学工程学院	34	106	6.0	8.0
6	吴航	辽宁科技大学化学工程学院	3	11	2.0	3.0
7	艾天	辽宁科技大学化学工程学院	8	20	3.0	4.0