超声波辅助提取诸葛菜籽油的工艺研究

• 作者: 吴沿友 周敏 周文美 孙亚利 杨娟
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 诸葛菜籽油 超声波辅助提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 10-12,27
• 页数: 4页
• 分类号: TS224.4|TQ644
• 语种: 中文

摘要

以诸葛菜籽为原料,采用超声波辅助法提取诸葛菜籽油.通过单因素试验研究了提取溶剂、料液比、超声温度、超声时间对诸葛菜籽得油率的影响,并采用响应面试验优化了诸葛菜籽油最佳提取工艺条件.结果表明:以石油醚(60～90℃)为提取溶剂,在料液比1∶14.2、超声时间40 min、超声温度31.8℃的条件下,诸葛菜籽得油率最高,达到45.36％.超声波辅助提取法优于索氏提取法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周文美	贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室	47	256	9.0	13.0
5	杨娟	贵州大学酿酒与食品工程学院	16	66	3.0	8.0
6	孙亚利	贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室	4	20	2.0	4.0
10	周敏	贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室	4	7	2.0	2.0
14	吴沿友		2	6	2.0	2.0