适用于更年期的山药食疗谱

• 作者: 徐成文
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 男女药膳
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

山药烩竹荪:用山药30g,竹荪100g,火腿25g,香菇25g,冬笋25g,豌豆苗20g;先把山药切成薄片.竹荪放凉水内洗净,用二泔水(第二次淘米水)泡发,洗净,切段.火腿切片,冬笋、香菇切薄片,洗净.豌豆苗洗净.然后把锅放在武火上添入清汤,加入酱油、盐、味精、料酒、山药、火腿、香菇、冬笋、葱、姜汁.汤沸时,撇去浮沫,尝好味道,放入竹荪煮3分钟,盛人大碗内,撒上豌豆苗即成;此款的功效是补脾胃,美容颜.适用于脾胃虚弱的更年期患者食用.