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摘要:
现在世界上人类进食的工具主要分为3类:欧洲和北美用刀、叉、匙,一餐饭三器并用;中国、日本、越南、韩国和朝鲜等用筷子;非洲、中东、印尼及印度次大陆以手指抓食。美国加利福尼亚大学名誉教授怀特调查后说:“用刀叉、手指和筷子吃饭的3类人,都以强硬态度维护自己的餐具。”特别是以手抓食者,常被人看作不文明,可他们却自我感觉良好。例如美国洛杉矶有一家菲律宾餐馆,大做广告以抓食为荣,公开警告那些不愿以手抓饭的顾客,谢绝他们光临。
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文献记载
中国
织绸
织丝
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关键词云
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文献信息
篇名 筷子的传说
来源期刊 意林文汇 学科 文学
关键词 筷子 美国加利福尼亚大学 传说 印度次大陆 名誉教授 自我感觉 菲律宾 洛杉矶
年,卷(期) ylwh_2017,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 92-95
页数 4页 分类号 I207.7
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筷子
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研究起点
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
意林文汇
月刊
1007-354X
63-1064/I
大16开
西宁市黄河路90号
56-36
2005
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出版文献量(篇)
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