蛋奶素食,怎样才能吃够营养?

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 食经
• 关键词: 蛋奶 素食 学龄前儿童 营养物质 生长速度 膳食指南 植物性 畜禽肉 活动量 豆制品 中国 鱼肉 虾类 体力 水果 蔬菜 食物 食品 品种 年龄
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 养生厨房
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

根据2016版中国居民膳食指南的推荐,学龄前儿童每日应摄入奶类200克～ 300克,豆制品折合黄豆25克,鱼虾类40克～ 50克,畜禽肉30克～ 40克,蛋1个,蔬菜200克～ 250克,水果150克～300克,粮食180克～ 260克.根据年龄、生长速度、体力活动量等方面的不同,大致符合这个范围就可以了,最要紧的是让孩子营养充足而且食材品种多样化. 那么,如何用植物性食品和蛋奶来替代鱼肉食物中的营养物质呢?

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红		1566	554	11.0	17.0