欧洲培育出无麸质转基因小麦

• 作者: 官念伟
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 转基因小麦 麸质 培育 欧洲 农业研究所 编辑技术 pr基因 Cris
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 页码范围: 74-74
• 页数: 1页
• 分类号: TS239

摘要

西班牙科尔多瓦可持续农业研究所的一批科学家使用Crispr基因编辑技术减少每一颗麦粒中麸质蛋白质——麸朊——的数量。