苜蓿食用营养胶囊产品研发

• 作者: 李国良 邢玉帅
• 来源期刊: 当代畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 苜蓿 营养胶囊 研发
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 牧草开发
• 页码范围: 72-73
• 页数: 2页
• 分类号: S541.9|R151.3
• 语种: 中文

摘要

苜蓿是一种具有很高营养价值的豆科牧草,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和苜蓿黄酮等营养活性物质.笔者通过试验研究苜蓿营养胶囊研制工艺,并对苜蓿食用营养胶囊产品营养成分进行了初步分析,以期为莒蓿营养食用产品的进一步开发和规模化生产提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李国良	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	66	220	10.0	13.0
2	邢玉帅	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	1	0	0.0	0.0