卷烟烟气pH值研究进展

• 作者: 周浩 张展 李国政 田海英 董艳娟 赵文龙 邱建华 郝辉
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 卷烟 烟气 pH值
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 216-219
• 页数: 4页
• 字数: 4102字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2017.05.043

摘要

卷烟烟气pH值能反映出烟气中游离烟碱占比,而游离烟碱含量与卷烟的抽吸品质关系密切,因此研究卷烟烟气的pH值具有十分重要的意义.文章对目前卷烟烟气pH值常用的测定方法进行综述,分析讨论卷烟抽吸方式和支数、萃取剂组成和配比、萃取液吸收的对象和体积、萃取方式和时间等参数对卷烟烟气pH值测定结果的影响;对文献中样品来源及所测pH值范围进行统计分析;讨论卷烟烟气pH值与卷烟抽吸品质的关系.分析了卷烟烟气pH值研究中存在的问题,并展望今后的研究方向.