话说茄子的美味与“诗情”

• 作者: 吕斌
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 家庭保健
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

茄子泼辣,极易栽植,所以,寻常农家,每每于庭院、篱园中,种植几株茄子. 茄子,从其形状看,似乎只有长条茄和团茄;从其色彩看,也只是紫色和白色两种,紫色居多.宋·郑清之有《茄子》诗:“青紫皮肤类宰官,光圆头脑作僧看.如何缁俗偏同嗜,入口元来总一般.”诗,写的应该是紫色的团茄,也写出了僧俗对其共同的喜好.唯“人口元来总一般”一句,很是让人失望,将茄子写得有些寡然.