我国食品安全中重金属检测与应对措施

• 作者: 徐滨
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 重金属 检测
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.51
• 字数: 2063字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.13.016

摘要

"民以食为天",食品的安全问题直接关系到人们的正常生活及身心健康,在食品安全问题之中,重金属污染是其中不可避免的一个话题,本文综合分析了食品安全中重金属的检测方法,并对如何应对食品安全问题中的重金属污染提出了建议,以期能够更好的做好食品安全的工作,保障人们的健康.