肉皮冻好吃又治病

• 作者: 汪志
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 营养饮食
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

“哥们儿,你这肉皮冻做得太好吃了!怎么做的呀?你教教我.”上周礼拜天晚上,几个朋友来我家做客,正巧我中午做了肉皮冻,就切了一大盘,大家吃得津津有味. 猪肉我们几乎天天食用,可我们在处理猪肉时,往往将猪皮削下扔掉,这实在可惜.二十多年来,我家利用猪皮制成肉皮冻,不仅减少了浪费,所制成的肉皮冻更是清香可口,全家人都争着吃.