铅镉联合暴露对蛋鸡肝脏、肾脏中微量元素含量的影响

• 作者: 刘茵茵 唐修君 王倩倩 葛庆联 蒲俊华 陈大伟 马丽娜 高玉时
• 来源期刊: 中国家禽
• 学科: 农学
• 关键词: 铅 镉 微量元素 肝脏 肾脏
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: S831.5
• 字数: 2831字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16372/j.issn.1004-6364.2017.13.008

摘要

研究旨在探讨Pb、Cd联合暴露对蛋鸡肝、肾组织中五种微量元素含量的影响.采用饮水对120只40周龄海兰褐蛋鸡进行铅(100 mg Pb/L)、镉(50 mg Cd/L)单独和联合(100 mg Pb/L+50 mg Cd/L)暴露8周.结果:铅、镉联合暴露对蛋鸡肝脏中铜、铁、锌、硒的影响呈协同效应,对锰的影响不明显;对肾脏中锰的影响呈协同效应,而对铜、铁、锌、硒呈一定的拮抗效应.在肝脏和肾脏中,铅镉与微量元素之间存在直接或间接的相互作用.试验表明,铅镉暴露引起家禽肝、肾中微量元素代谢紊乱可能是铅、镉毒性损伤的重要机制之一.