酵母铬对鹌鹑生产性能和蛋品质的影响

• 作者: 乔宏兴 张云 王永芬 索江华 郑鸣 郭宏伟 马辉
• 来源期刊: 中国家禽
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母铬 鹌鹑 胆固醇 甘油三酯
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 31-35
• 页数: 5页
• 分类号: S839
• 字数: 3683字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16372/j.issn.1004-6364.2017.13.007

摘要

为研究酵母铬对鹌鹑生产性能和蛋品质的影响,取300只1日龄黄羽蛋用鹌鹑,随机分为6组,每组50只.在鹌鹑日粮中添加不同剂量酵母铬(以铬含量计:0 μg/kg、100 μg/kg、200 μg/kg、400 μg/kg、600 μg/kg、800 μg/kg).开产后每天记录鹌鹑的产蛋率,并于开产15d后,每隔7d,从每组中收集3个蛋,测定蛋黄中胆固醇(TC)含量.分别于试验第50天和70天每组取6只鹌鹑,测定肝脏、胸肌和腿肌中TC和甘油三酯(TG)含量.结果:日粮添加酵母铬可以显著影响鹌鹑的产蛋率,并显著降低鹌鹑肝脏和胴体中的TG和TC含量,以及蛋黄中TC的含量.其中添加400 μg/kg酵母铬对降低鹌鹑肝脏、胸肌和腿肌中TG和TC含量的效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭宏伟	河南牧业经济学院生物工程学院	17	16	2.0	2.0
2	王永芬	河南牧业经济学院生物工程学院	44	135	6.0	9.0
3	马辉	河南牧业经济学院生物工程学院	9	15	2.0	2.0
4	乔宏兴	河南牧业经济学院生物工程学院	34	125	6.0	9.0
5	郑鸣	河南牧业经济学院生物工程学院	15	20	2.0	3.0
6	索江华	河南牧业经济学院生物工程学院	14	19	3.0	3.0
7	张云		2	4	2.0	2.0