天天五色蔬果, 远离疾病侵扰

• 作者: 韩百鸣
• 来源期刊: 健康指南
• 关键词: 化学物质 植物营养素 氧化能力 延缓衰老 蔬菜水果 膳食纤维 慢性疾病 健康 维生素 矿物质 科学家 增强 人体 侵袭 癌症
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等植物营养素.近年来营养科学家发现,蔬果中还蕴含着许多对健康有益的植物化学物质,正是这种植物化学物质,能增强人体的抗氧化能力,延缓衰老,抵御癌症和各种慢性疾病的侵袭.天天五蔬果,健康多又多!