电感耦合等离子体质谱测定食盐中的铅含量

• 作者: 付文雯 姚晓帆 朱影
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 电感耦合等离子体质谱 内标法 标准加入法 铅 食盐
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 91-94
• 页数: 4页
• 字数: 4418字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2017.05.018

摘要

选用铑(103Rh)作为内标物质,采用电感耦合等离子体质谱内标法和标准加入法分别对浓度为4%,8%,12%,16%,20%的食盐样品溶液中铅的加标回收率进行测定.试验结果表明:采用内标法测定时,当食盐样品浓度从4%增加至20%时,内标回收率从54.8%降低至5.1%,各浓度梯度高、中、低加标浓度样品的加标回收率在90%~112%;采用标准加入法测定时各浓度食盐样品基体对应的内标回收率基本保持在100%左右,各浓度梯度高、中、低加标浓度样品的加标回收率在91%~114%;采用电感耦合等离子体质谱内标法和标准加入法能够快速、准确地测定不同浓度食盐样品中的铅含量,而且食盐样品基体浓度从4%增加到20%并未对方法的准确性造成影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付文雯		9	21	3.0	4.0
2	朱影		10	17	3.0	4.0
3	姚晓帆		3	4	2.0	2.0