豆蔻年华不“浆”就

• 作者: 娜妹纸
• 来源期刊: 家人
• 学科: 工学
• 关键词: 豆蔻 维生素B1 植物蛋白 营养价值 矿物质 豆浆 乳类 食用
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.112

摘要

豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，其营养价值比其他乳类都要丰富,尤其是其所含的钙，非常适合各类人群食用。